中藥及服用

生活中，一些人在服中藥時，常因湯劑苦口難以下嚥，服用時總少不了加些糖來降低苦味。其實，加糖後的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。 中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，咸能入腎。 不同口感的中藥也就具有不同的藥效。俗話說“良藥苦口利於病”。因此，對於醫師所開出的苦藥，就要求患者必須苦口嚥下去。這是因為，中藥的化學成分一般都比較 [...]

服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。 服用中藥時不宜吃蘿蔔(服理氣化痰藥除外)，因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人參等滋補類中藥時，吃蘿蔔會降低補藥的效果，影響藥物的補益作用。 消化道疾病如肝炎、慢性胃腸炎患者，在服用健脾、溫胃和胃藥時，禁服大蒜，大​​蒜中含有大蒜素能刺激胃腸黏膜，使所服的中藥不能有效地發揮治療作用。 [...]

服中藥的時間要根據病情和藥物的性質來定。選擇正確的服藥時間，才會得到最佳的治療效果。 飯後服用：大多數藥物宜在飯後服用，尤其是補益藥(如人參)、健胃藥(如補脾益腸丸)和對胃腸刺激性較大的藥物(如甘露消毒片)； 空腹時服用：驅蟲藥(如烏梅)和瀉下藥(如大承氣湯)則空腹時服用較好； 睡前服用：安神類中藥應在睡前服用。 但不管是在飯前或飯後服藥，都應有半小時至1小時的間隔，以​​免影響藥效。 [...]

中藥湯劑（藥液萃取）於其易於吸收的優點，歷來為中醫煎藥的首選方式。中藥湯劑藥效比提取顆粒/粉末藥材更高，不是所有的藥材可以按提取顆粒形式製造。通過煎煮服務，我們給患者提供了方便，確保患者依從性和治療效果。憑藉專業的煎煮服務，醫生可以安心，他們的病人正在服用妥為預備的中藥湯劑。

不論中西醫都認為，中藥和西藥是不應同時服用的。因為中藥內某些化學成分有機會與西藥產生反應。除了會影響本身中西藥的藥效外，也可能會產生毒素，危及健康。在服用中藥或西藥之間，最好隔約四小時，或者先詢問有關醫生意見。

最常見的中藥劑型是湯劑，或叫煎劑，其特點是作用較大、較快，適用於較急較重病證，而且能針對不同病證作靈活加減。

中藥材大多來源於原植物。由於生長土質、環境等不同，所含有效成分差異很大，質量的優劣亦參差不齊。一般來說，道地藥材較優，野生藥材較人工培植的質量為高。還有，藥材之大小、形狀、色澤、質地、氣味、味道、潔淨程度等都是決定中藥質素等級之條件。最好到信譽良好的商店，請教有經驗的人員選購。

中藥的療效決定於它內含有效成分的多少，而有效成分含量高低又與天然藥材的生態環境，如土壤、水質、氣候等密切相關。道地藥材指那些屬於特定的地源與產區，經過當地加工炮製，產地來源已被公認，具有確切可靠治療作用的藥物。較著名的道地藥材，包括甘肅的當歸，寧夏的枸杞子，四川的黃連、川芎、貝母，雲南的茯苓、三七，西藏的冬蟲夏草，吉林的人參等。使用道地藥材，品質和功效較有保障。

砂鍋最適合煮藥膳，搪瓷、不鏽鋼材質也可以，但不能用鐵、鋁鍋，可能會跟藥材中的藥性成分起化學反應，影響藥效，長時間烹調也易釋出金屬離子。如用電鍋燉藥膳，因有些電鍋內鍋是鋁質，要使用不鏽鋼內鍋。